白子チャーハン

冷凍食品屋でスッゴイのをミッケ～

なんと白子(シラス)～思わず手にとって確認・・ヤッパ白子だぁ～

白子で直に思いつくのは、白子の大根おろし、チラシ寿司・・・今回は白子チャーハンに挑戦。

材料：白子、ニンニクｘ１、Coste(チョット固めのに湯がく）ｘ少々、玄米ｘおわん１、高の爪x少々、醤油x適量、ごま油ｘ適量。

白子は生物なので一度湯銭に通して、しっかりと水分を切っておく。

作り方；フライパン中火でごま油とニンニクのスライスを良く炒め、湯がいた高菜みたいなの『堅い目の青野菜』と白子を炒め”ここで高野爪を少し入れる”、ご飯を加え全体に混ぜ合わさったら、仕上げに醤油で味付けです。

かなり大盛りでもパクって食べれちゃいますよ！

是非、お試しください！

溶き卵とたっぷりのネギのお吸い物、海苔を火で炙ると香ばしさもあり、ミネラルが豊富だよ！