白菜とチキンのスープ

材料：バターｘ大さじ２、白菜ｘ5枚、鶏肉のむな肉x1枚、固形スープｘ１、小麦粉ｘ大さじ２、塩と胡椒、牛乳。

作り方：深鍋『弱火』にバターを入れ、一口サイズに切った鶏肉を軽く炒め、食べやすいサイズに切った白菜を加え、塩と胡椒少々を加え白菜がシナ～ってなったら、一度白菜を取り出す。
メリケン粉を加える『この時メリケン粉が玉にならないように』 。
固形スープを少しずつ加え『約500ｃｃ』、白菜を加えて、牛乳をお好みの量を加え、仕上げは塩と胡椒で味を調えてください。

チョット寒い時、食欲がない時に食がそそぎます。

付け合せに：LAKSANDS（麦のクラッカー）にカルパッチョを乗せ塩、胡椒、適量のオリーブ油。かなりおいしいですよ！

近頃MILANOの天候が変わりやすく・・秋中頃のように今日は寒い、といっても湿度が高く、こんな休日に簡単に出来、体も温まり、昨日まで３７度を越える天候で水分の取りすぎ：（＾-＾）：
胃を整えるのに調度いいかも・・・！