予め画像内の香草、ソース、塩、胡椒を振るい３０分ぐらい寝かせます。
フライパンにバターを少し加え、弱火で焼きますが、最初に白ワインカップ半分を入れ蓋をして蒸し焼きにしてください。
後、中まで火がとおったのを確認できたら表面に焼き目を付けてくださいね！
付合せはキャベツの千切りはマヨネーズ和え。
キャベツとマヨネーズはシンプルだけどとても美味しいですねぇ！
日本製キューピーマヨネーズは世界で一番美味しいと思います。
他国のマヨネーズを良く食べますが酸味がきつかったり、オイリーだったりでデリケートな味が感じれないんです！
そう思ってるのは私だけかも知れませんが～ぁ!
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