高知県-久礼市

高知県中土佐の久礼市

久礼大正市場の中を通り抜けるまでの間にある食堂に何気なしに入ったのが浜ちゃん・・

近くに座っている方達から～ここに来たら地元でしか食べれない新鮮な刺身料理を食べなくっちゃね～アドバイスを頂け感謝！

この季節の時期限定、しかも一週間ぐらいの間だけしか食べれない貴重な食べ物らしい。

私って超ラッキー!(^-^)!　　

鰹の小さいので・・・なんて魚の名前??　実は忘れてしまったToT知っている方教えて～ぇ!!

 臭みも無く、さっぱりとしていて、身が引き締まってい生姜醤油で食べる刺身は実に美味しい！
地元で取れる『ミカンみたいなの？？』 コレを絞って塩で食べると、これまたヤミツキ！
チョットしたお肉を食べてるみたいだった。

☆アドバイスをくれた方は、昨晩のニュースを聞き早速来たそうです。

後はデザートに近くで・・アレもコレも食べたくって悩んでしまう・・
 
今時珍しい昔風のカキ氷、地元で取れる寒天で作られたトコロテンは土佐風だし汁とおろし生姜で食べ喉ごしよく美味しい！

特に暑い夏には欠かせないデザートねぇ～！

シンプル料理だけど鮮度の高い魚をたらふく食べちゃった！ 

☆基本的にはシンプルな料理を好みで、マジ料理ってシンプルなほど素材の良を実感。