ミートボールグラタン＆ホットケーキ

好みの量のミートボール「イケア」をレンジで解凍。
湯がいたほうれん草。

べシャメール：
バター大さじ３をフライパン弱火で溶かし、メリケン粉大さじ２を加え良くバターと交わる様にコネコネ、ここに塩、胡椒で味を調え、後に牛乳を少しずつ加えトロミ具合は好みに合わせてくださいね！
ミートボールとほうれん草をべシャメールに混ぜ合わせ、パルメザン・チーズをかけオープン「１８０℃」で１０分ぐらいやいて出来上がり。

ホットケーキ粉を使用すると楽チンだけど・・今日はメリケン粉コップ２杯、卵１個、を良く混ぜ合わせ牛乳で粉を溶いていきます。

後は、サラダオイルを少しだけで焼き上げます。
バターとたっぷりのメイプルシロップは抜群！