お魚料理のパスターには是非Linguineをご使用くださいね！
お鍋１Lぐらいのお水を沸騰させ、大さじ１の塩を加えパスター「量はお好みで」を湯がく、パスターの湯がき加減はAL DENTE堅い目に！
湯がきあがったパスターを先日作った魚スープ、具を加え更に１～２分ほど「パスターにスープの味が染込むように」煮込み、パセリを和えて出来上がり。
☆之と言った手を加える必要なく、美味しく仕上がります。
夕食：ミンチカツとポレンタのミートソース和え、ブロッコリ。
挽肉１００g、玉葱半分ｘみじん切り、人参半分ｘみじん切り、パン粉、牛乳少々、卵ｘ１、塩、胡椒、シナモン粉、薄力粉。
ボールに挽肉、玉葱、人参、溶き卵少量、塩、胡椒少々、シナモン３ふりかけ、牛乳に浸したパン粉大さじ１を加え、よ～く粉ねってください。
そして、形を作り、薄力粉を表面に付け、卵を潜らせパン粉をつけ、フライにします。
ブロッコリーは軽く塩茹で！
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