Risotto ai frutti di mare, Bistecca

ランチ：Risotto ai frutti di mare

お米カップ１杯、玉葱のみじん切り大さじ２、トマト缶大さじ４、バター大さじ１、白ワインカップ１/４、塩。
昨日のスープ使用。

お鍋にバターを入れ奇麗に洗ったお米を炒めます、よく炒まったらトマト、昨日のスープをお玉１づつを数回に分けて加えお米の硬さが「お好みに合うまで」よければ白ワインを加え全体に混ぜ合わさり、アルコールが飛んだら蓋をして１分蒸らし出来上がりです。
この時、塩で微調整くださいね！

夕食：

夕食：ステーキとポレンタのバター炒めと野菜サラダ。

ビールはＭＯＲＥＳＴＡ：さっぱり味でした。