カツ丼

豚肉に塩、胡椒しメリケン粉、とき卵、パン粉と順にくぐらせ揚げます。

お鍋に鰹、昆布だしに薄口醤油適量、みりんとお酒少々で味付けをし玉葱を煮込み、揚げあがったカツを加え、溶き卵を流し出来上がりです。

ご飯の上に乗せるか、別して食べるかはお好みでどうぞ！