豚カツ＆野菜サラダ

豚肉に塩、胡椒をして１５分ぐらい寝かせ、小麦粉を軽くまぶし、溶き卵「一つまみの塩」をくぐらして、パン粉とパルメザンチーズを混ぜ合わせた物を軽くおさえます。
フライパンにサラダ油とバター大さじ１を加え１７０℃ぐらいになったら両面コンガリするように
揚げ焼きします。







シーザーサラダ：
野菜ミックスに湯で卵「電子レンジで２分ぐらい」、ツナ、パルメザンチーズをかけたものです。
絞りたてのオレンジジュースとかなりあいます。