レシピー、作り方：
バターｘ大さじ２ メリケン粉ｘ大さじ２杯半 塩、胡椒少々 牛乳ｘ柔らかめ耳朶ぐらいになるぐらい
固形クノール半分。
お鍋弱火にバターを加え溶けたら、メリケン粉を加え、ムラがないように良く混ぜ牛乳を少しづつ加えながら『メリケン粉がダマにならないように』混ぜ合わせ固形クノールを加え仕上げに塩と胡椒で味付ける。
☆軽い感じがよければ、スープでメリケン粉をなじませ、仕上げに牛乳を加え仕上げに塩と胡椒で味付ける。この場合固形スープは直接加えないでね！
☆グラタンは比較的に柔らかめに！
☆料理によってべシャメールのかたさ加減を考慮ください！
じゃが芋ｘ２ 人参ｘ１ バター少々 パルメザアンチーズｘ大さじ３
じゃが芋は蒸して輪切りにしてオーブン皿にバターを全体に塗ったところに並べ を上から全体にかけ、パルメザンを降りかけオーブン１８０度で１５～２０分ぐらい焼いてください。
簡単にできる一品をどうぞ。
☆写真撮るの忘れちゃった (**)
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