Alba-POLLO TONNATO FREDDO (冷製チキンのツナソース）

前回紹介した子牛のツナソースをチキンの胸肉でしてみました。

又、豚肉のかたまりでするのも美味しいですよ！

食べごろは一日寝かすと更に美味しくなります。

今回は写真だけで失礼v(＾＾)ｖ

通常は丸めて糸でしっかりと結んで！

 

香草とニンニク、固形スープを入れ弱火でしっかり２時間煮込む。

 

一晩寝かし、冷めてから薄くスライスする・・が・・胸肉の状態だとかなり難しい：(--)：

 ツナ缶１、カペッリ小さじ２、マヨネーズ、塩と胡椒少々ヨーグルト少々、半分のレモン汁とレモンの皮、スープおたまに半分ぐらいをミキサーにかけるだけ。　
スープは様子を見ながら加えてくださいね。
☆一日置くと更に美味しい！

食べ方の色々

トーストサンド+レタス、サンドウイッチ+トマトスライス+レタスにしても美味しかった！

一品に

 

ランチに

簡単に作れるので試してみてね！