ハンバーグステーキ

ハンバーグステーキ：
牛挽肉ｘ１００ｇ、玉葱ｘ１/２、キャベツｘ２枚、ピクルスｘ２本、パン粉＆牛乳少々、卵ｘ１ヶ、塩胡椒少々。
素材は全てみじん切り。　パン粉は牛乳で浸しておく（大さじ２杯ぐらい）
素材は全て左記の様にボールに入れ、よく混ぜ合わせ、形を整えて弱火で蒸し焼きする。
中身が焼けたら、蓋を取り表面に多少焦げ目をつける。

ハンバーグソース：焼けたハンバーグのフライパンに
赤ワインカップ半分、ケチャップ少々、洋からし少々、塩コショウ少々、とろみのあるウースターソース少々を入れ弱火で５分ほど煮込みます。

☆お好みに合わせて洋からしの量を調整してくださいね！
洋からしは溶けにくいので予めケチャップで柔らかくしてね！