ミートボールとポレンタ、レッドチャーハンとトック。

ランチ： ミートボールはＩＫＥＡで買ったものをレンジでチンしただけど、簡単でジャムを付けて食べるとかなり美味しいです。

ポレンタはとうもろこしの粉で出来ており
私はかなりの目分量で作ってしまいます。
お水、牛乳、塩、ポレンタノ粉をかき混ぜながらグツグツ煮込み、ポレンタが出来た頃バターを少し入れ蓋をして５分ほど蒸らして出来上がりです。

ポレンタの量によって柔らかく仕上げた時はゴルゴンゾーラを和えて食べると最高！！

今回は硬め仕上げ、冷まして、スライス状にしてフライパンで両面焼いてます。チョットパンみたいな感じですよ。

夕食： 
レッドチャーハンは以前バリ島に行った時に買ったソースを和えて炒め、トマトスライスを添えただけ。

トック：挽肉ｘ１００ｇにニンニクスライスを炒め、お酒少々、砂糖少々、醤油で甘辛く、水分がない状態まで煮込みます。

錦糸卵はごま油で焦げ目つけないように！

鰹だし汁におネギとトック（韓国お餅）を入れ浮いてきたらトックは出来上がり。

器に盛り付け、合挽き、錦糸卵、仕上げに焼き海苔をまぶしてくださいね！

☆ヨーロッパに居るとお餅が中々手に入らずトックかなり重宝してます！！
お鍋に入れたり・・・