親子どんぶり、ステーキとニュー麺。ドーナツ。

 ランチ：親子どんぶり
玉葱ｘ１/２、鶏肉ｘ５０ｇ、ネギ少々、卵ｘ１ヶ、のりｘ１/２、ご飯一膳。
玉葱は千切り、鶏肉は一口サイズ、ネギは笹切り、のりは軽く炙っておく。 　

小さなお鍋にコップ１杯の水を入れ中火で鶏肉、玉葱を入れ煮込む、灰汁を取り省いてから鰹ダシの素を小さじ１入れ、薄口醤油で味を調え、溶き卵を上から流し込み３０秒ぐらいで火を止める。

☆卵は半熟程度に仕上げる。

大き目の器にご飯をよそい、上に煮込んだ素材を入れ、海苔を塗して出来上がりです。
お味噌汁は、わかめ、ネギ、？。

おやつ：ドーナツ
①薄力粉ｘ１００ｇ、ベーキングパウダー３ｇ、砂糖ｘ２０ｇ、塩一つまみ、②溶かしバター２５ｇ、卵ｘ１ヶ、牛乳大さじ１、ココアを入れる場合は大さじ３。

ボウルに①の粉類を合わせて泡立て器で混ぜ合わせる。
バターを溶かし、そこへ他の②の材料も混ぜ合わせる。
①に②を加えてざっくり切るように混ぜ合わせる。

素材をナイロン袋に入れ先を１ｃｍカット、クッキングペーパーに円形になるように描き、後は油で揚げるだけ。

夕食：ステーキと天婦羅そうめん ステーキの片面が焼けた箇所に塩胡椒を両面にする。 付合せに、蒸しジャガバターに塩を少々。 天婦羅は干し海老とメリケン粉（溶き加減はしたたる程度）をよく混ぜ合わせ、カリットした天婦羅にします。 ダシ汁：鰹、ジャコダシを入れ、薄口醤油、少量のお酒、みり  んで出汁を作り、器に麺を入れ、天婦羅、錦糸玉子をのせだし汁をかけて出来上がり。