Panini

ランチ：
昨日の肝のヴェネツィア風に生玉葱のスライスと生マッシュルームを挟んでみました。

パンはバケットタイプを使用、予めバターで内側をカリット焼いておきます。
バターで焼くと結構まろやかな味になります。

ディナー：
マッシュルーム大ｘ８個のスライスをバターで炒め塩胡椒で味付けします。
カルパッチョは軽く火をとおす程度炒めます。
上記同様、パンはバケットタイプを使用、予めバターで内側をカリット焼いておきます。
マッシュルーム以下順番にパンに挟んでトマトのスライスを乗せマヨネーズをかけて出来上がり。

☆最近、お気に入りのパニーノです。